原标题：许次纾谈“存茶”不能用纸袋，为什么要用“小罂”？（《茶疏新讲》）
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（清代青花小罂（后配盖））
小罂是日常放茶叶的首选。总之，千万不要用纸包储藏茶。
茶性畏纸，纸于水中成，受水气多也。纸裹一夕，随纸作气尽矣。虽火中焙出，少顷即润。
我们古代造纸为抄纸。即把各种植物的纤维在水中浸润、浸泡后，用抄网在水中把这些纤维薄薄的抄出一层，然后揭起来贴在墙上晾干就是一张纸了。所以许次纾说，纸从水中成。因为纸是植物纤维所造，所以吸收水汽的力量很强，特别容易受潮，干茶放在纸中吸收纸的水汽，而纸又吸收空气中的水汽，所以茶叶很快也会发潮，所以用纸包茶不能长时间储藏茶。我们今天很多时候觉得纸包茶有朴实自然的古意，但是买回家最好外加包装，小的纸包茶可以直接放在茶叶罐中；较大的纸包茶外面包裹一层锡纸再套一个无异味的食品袋扎紧。
即使日常十日一空的小茶叶罐，放置环境也有要求，我们看许次纾怎么说的。
日用所需，贮小罂中，箬包苎扎，亦勿见风。宜即置之案头，勿顿巾箱书簏，尤忌与食器同处。并香药则染香药，并海味则染海味，其他以类而推。不过一夕，黄矣变矣。
小罂还是要用箬竹叶包好口再用苎麻扎紧。小罂即小茶叶罐，受日本影响我们今天也叫“茶仓”。我收藏了很多明代的小茶仓，罐形器都没有盖子。为什么没有盖子呢？因为它本身就没设计盖子，封口都是用箬叶加上苎麻绳捆好裹紧。现在收藏的明朝这些小罐子都是另外配盖子。以前是用象牙材质的，后来出于物种保护的考虑，改用牛骨。在牛骨盖子里面再贴皮纸，皮纸上面刷上一层纯金粉，一是好看，二是隔绝潮气、异味。但是整体上来说，这些盖子的密封都称不上特别严密，使用的时候还是要注意。
只要罐口包裹好，放置环境直接在桌子上就行。反而特别忌讳放在有其他物品的箱子里，以及和饮食的器具放在一起。茶性易染，茶和香料放在一起就会沾染香料的味道，与海味等等的放在一起就会沾染海味的气味。其他的情况都可以依照这个道理类推。我们今天呢很多日常茶是放在书房、书桌的。这个空间不是不行，但是就有点类似于许次纾说的“巾箱书簏”。这两个都是文人必用之物。巾箱顾名思义就是放男子所戴巾的箱子。这个巾，不是像我们今天理解的很软的一块织物，而有很多品种。古代男子是一定要戴巾的，因为头发束好了上面一个发髻，光秃秃的不好看，而且有失身份。唐宋流传下来很多巾的样式，明代又增加了很多样式。明代中期特别流行网巾。就是通常竹丝编一个类似凉帽的网刷上黑颜色的大漆，就会变成一个硬的黑丝网，从额头上一直罩到头顶，可以把束好的头发固定得整整齐齐，一丝不乱。后期各种巾都出现了，男子也爱美啊，四周巾、纯阳巾、老人巾、两仪巾、万字巾、凌云巾等等款式很多。很多巾它有形状，类似软帽，所以需要专门有一个巾箱来放置，不能让它变形。另外一点，相对来说这些东西也很少洗涤，所以茶叶放在巾箱里肯定是不合适的。书簏一般都是竹子做的小箱子。我们可能不理解，竹子在编制前要烤过，青竹气已经没有了，而放书的那应该都是干干净净的，为什么许次纾也不让茶叶放在书簏当中呢？因为明代的印刷术已经非常发达了，明代的活字印刷大部分的活字是泥烧的，也有木制的。最主要的是这些活字在排版印书的时候，要用松香松脂去粘紧，防止跑动印刷不齐。所以大部分明代刚印好的书，油墨的味道倒是其次，上面都会有淡淡的松脂味，这样气味就会沾染茶叶。我们今天的书籍，仍然有油墨味道，所以大家在书房放置茶叶，书房要保持日常的空气新鲜，时常通风还是必要的。返回搜狐，查看更多
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