帆布袋订做15838231350豉椒蒜蓉炒香干 材料：攸县香干；五花肉；胡萝卜；黑木耳；青红椒；葱；姜；蒜；豆豉；水淀粉；料酒；酱油；蒜蓉辣椒酱； 做法： 1、香干切片，黑木耳泡发撕小朵，胡萝卜切片，五花肉适量切片。 2、葱姜蒜切末，豆豉略拍，青红椒切小粒，蒜蓉辣椒酱一勺。 3、干锅不放油，放入五花肉片，小火慢慢煸炒出油，待肥肉透明微卷时，烹入少许料酒和酱油，下葱姜蒜末、蒜蓉辣椒酱和豆豉煸出香味。 4、下胡萝卜翻炒至稍软，下黑木耳和香干，翻炒均匀后烹入少量盐和酱油炒匀。 5、加少量开水，加盖稍焖一会，加入葱叶和蒜蓉，翻匀后勾薄芡出锅。 麻辣肉丝 材料：前腿肉，麻椒，姜，蒜，小米椒，蒜苗（也可不用），油，生抽，胡椒粉，生粉，料酒，鸡精，老抽 做法 1.前腿肉先切成片，再切成丝 2.肉丝用油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精腌制 3.麻椒、姜、蒜、小米椒，蒜苗分别切好 4.锅中倒入油，中小火将麻椒放入爆香；将麻椒倒掉不用 5.转大火，将姜、蒜、小米椒，帆布袋订做15838231350蒜苗白色部份，倒入麻椒油中翻炒 6.将腌入味的肉丝倒入，用筷子迅速搅散，倒入蒜苗绿色部份 7.肉丝变色后，调入适量老抽掂锅上色，即可 海鲜时蔬豆腐煲 材料：虾肉60克，鲍片40克，鲜鱿80克，茭白200克，油炸豆腐100克，冬笋片50克，烹调油适量，清水适量，大蒜30克，姜片6克，蚝油20克，酱油10克，绍酒15克，鸡粉2克，白糖10克，胡椒粉少许 做法： 1.把油炸豆腐飞水去掉油脂捞出备用；海鲜料飞水捞出备用。 2.另起锅烧热，注入适量烹调油下入蒜瓣煸炒，蒜瓣煸至微黄时下入姜片爆香，然后倒入茭白煸炒，把茭白煸炒至颜色微黄烹入黄酒，烹入酱油、适量蚝油炒匀。 3.下入豆腐炒匀，再倒入冬笋片炒匀，后注入适量清水烧开。 4.焖煮3分钟后，调入少许白糖、少许胡椒粉、少许鸡粉，倒入什锦海鲜料炒匀，然后用旺火翻炒数下。 5..最后用湿淀粉勾芡，待芡汁糊化后淋上包尾油（最好使用葱油）。 6.把烧好的菜肴倒入煲仔里，盖上锅盖，用小火焖制3-5分钟即可。 次数不足API KEY 超过次数限制 特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点，不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
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